Alternativer til enebær

January 20

Alternativer til enebær

Enebær er undertiden bruges i madlavning, oftest til at give smag surkål og når madlavning spil kød som vildt. Dog er enebær ikke almindeligt forekommende i huset, undertiden tvinge dig til at vælge en alternativ til at efterligne deres smag.

Gin

Gin er en alkohol fremstillet af enebær. Det kan også bruges som en madlavning erstatning hvis enebær er ikke tilgængelige. Ifølge Cooks synonymordbog, skal du bruge en teskefuld af gin for hver to bær opskriften efterlyser.

Typer

Andre krydderier kan også træde til smag af enebær. Både knuste laurbærblade eller smadret kommen frø kan bruges, selvom smagen er lidt anderledes. Du kan bruge lige dele af begge til at vikariere for enebær.

Overvejelser

Gin fungerer bedst, når det bruges som en erstatning i en sauce til spillet. Hvis ingen af disse alternativer er tilgængelig, kan du bruge en anden smag som løg eller hvidløg til at stå for enebær.


© 2019 Shareoflancaster.com | Contact us: webmaster# shareoflancaster.com