Hvordan man opbygger en ost presse

October 8

Hvordan man opbygger en ost presse

Gør hårde oste kræver en ost presse. Men, som Keith Bellinger påpeger i moder jord nyheder, store-købte ost presser omkostningerne op til $100, fjerner meget af værdien af at gøre hjemmelavet ost. Heldigvis, du kan konstruere en ost presse derhjemme ved hjælp af elementer, som du måske allerede har omkring huset eller kan erhverve billigt. Ostefremstilling ekspert Ricki Carroll, at en god ost pressen bør være let at samle og holde ren og vil tillade dig at måle mængden af pres, da forskellige oste kræver forskellige mængder af pres.

Instruktioner

•Drill et hul i hvert hjørne af en af de skrå brædder ved hjælp af en 3/4-inch spade smule.

•Sæt den anden bord under brættet med huller, og bruge hullerne til at markere, hvor du skal bore på den anden bord. Bore huller i hjørnerne hvor du mærker.

•Kontrollér, dyvler vil passe stramt ind i hullerne. Sand træpinde eller huller efter behov for at få en god pasform.

•Kontrollér to skærer med den tin snips, 2 inches fra hinanden, i siden af pie pan. Bøje og danne den 2-tommer sektion for at danne en tud. Tuden vil tillade vallen kan løbe som osten trykkes.

•Sæt et bord på en flad overflade og indsætte dyvler i hvert hjørne. Indstille pie pan på bordet og placere dine ost skimmelsvamp inde pie pan. Tilføje ostemassen til formen ost placere follower på toppen af ostemassen og angive en robust glaskrukke oven på tilhænger.

•Skub det andet bord på dyvler så at det hviler på toppen af glaskrukke.

•Stack beløb i last behov for opskriften du gør på toppen af den anden bord.

•Sæt et brød gryde eller lignende beholder under drop tud til fange vallen.

Tips & advarsler

  • Hvis træet ikke er blevet færdig, give det en beskyttende belægning. FIAS Co Farm anbefaler at bruge mineralolie, mens Keith Bellinger bruger vegetabilsk afkortning. Polyurethan vil arbejde så godt.
  • Desinficere alle ostefremstilling forsyninger, før og efter hver brug. New Mexico State University andelsselskab udvidelse Service anbefaler kogning eller iblødsætning i blegemiddel vand ethvert udstyr, der vil komme i kontakt med ost. Hvis du kan mærke en rest på din ost presse, er det ikke rent nok.

© 2018 Shareoflancaster.com | Contact us: webmaster# shareoflancaster.com