Sådan opbevarer rodfrugter i kælderen

October 17

Rodfrugter som kartofler, gulerødder og løg, har en lang holdbarhed. De kræver minimal forberedelse før opbevaring. Udnytte en ubrugt del af din kælder som en root kælder frigør plads i køkkenet spisekammer. De køligere, fugtige luft i en kælder hjælper også med at forlænge holdbarheden af disse grøntsager. Ordentlig forberedelse før opbevaring og en passende opbevaringsrum hjælpe yderligere udvide de fleste rodfrugter holdbarhed.

Instruktioner

•Wash off den overskydende jord fra grøntsager ved at køre dem kort under vand. Afskåret enhver løv, som på gulerødder, til inden for 1/2 tommer af roden.

•Spread ud de grøntsager i et køligt, tørt område for to til tre dage, tillader nogen fugt at fordampe off grøntsager.

•Partition et uopvarmet område i den sejeste del af kælderen til opbevaring. En 8 af 8 fod plads med en vindue virker bedst. Bruge krydsfiner, pap eller andre solide materialer til væggene. Konstruere partitionen, så den når fra gulvet til spær. Isolere skillevægge for at bidrage til at bevare kølighed i rummet og blokerer varmen fra resten af huset fra indtastning.

•Sæt løg og hvidløg i mesh poser. Sted kartofler og andre rodfrugter i et enkelt lag i lavvandede kasser, polstring dem med lidt dæmpet sphagnum mos. Dække kartoffel kasser med ribbede låg, som holder lyset, men stadig tillader nogle luftcirkulation.

•Maintain en temperatur mellem 32 og 40 grader Fahrenheit i rum, hvis muligt. Åbne og lukke vinduet, hvis det er relevant, for at bevare den korrekte temperatur. Opbevaring af fødevarer i en nordlige hjørne af kælderen og isolere væggene hjælper med at bevare de kølige temperaturer i rummet.

Tips & advarsler

  • Inspicere de lagrede grøntsager to gange månedligt og bortskaffe eller bruge straks nogen, at udvikle blå mærker eller bløde pletter.
  • Brug glasfiber tæpper som make-skift isolering på opbevaring vægge.

© 2019 Shareoflancaster.com | Contact us: webmaster# shareoflancaster.com