Sådan skærpe en Kuhn Rikon skrælle kniv

July 5

Kokkene anvender skrælle knive for at skrælle grøntsager og frugter. Skrælle knive er også praktisk for andre delikate opgaver såsom scoring tærter eller deveining rejer. De har kortere håndtag, som giver kokken større kontrol over vingen. Med denne type af blade holde kokke ofte den mad, de arbejder med i deres hænder samtidig skære det, så en kedelig skrælle kniv er specielt farligt. En sløv klinge kan glide ud mad, forårsager skader. Det River op mad, dreje en delikat opgave i en rodet. Holde din Kuhn Rikon skrælle knive skarp med en kniv blyantspidser.

Instruktioner

•Rengør din Kuhn Rikon skrælle kniv med vand og rengøringsmiddel hvis det er beskidt og tør det grundigt. Aldrig skærpe en fugtig klinge.

•Sæt blyantspidser på en plan overflade.

•Øge den blyantspidser låg og greb enhed bag hånden vagt. (reference 1)

•Sæt klingen ind i slidsen, placerer sig således at håndtaget er ved kanten af slidsen. (reference 1)

•Træk klinge jævnt gennem blyantspidser indtil spidsen passerer gennem enheden. Ikke stak det frem; trække det tilbage fra håndtaget til spidsen. Anvende blide tryk i stedet bærer ned på kniven til at gennemtvinge blyantspidser. Hold bladet parallelt med bordpladen.

•Gentag dette fem til 10 gange til fuldt skærpe skrælle kniv.


© 2021 Shareoflancaster.com | Contact us: webmaster# shareoflancaster.com